2016年02月24日

ふきのとう!

昨日、道の駅でふきのとうを発見(^^)/

春がやって来てますね~!!
解毒に役立つ旬の植物

この苦みが冬に溜まったものを解毒してくれますね!

早速!
蕗味噌にしてみました

軽く湯がいて
細かく刻み
私は大きめに切ってみました。
麦味噌、酒、みりん、甜菜糖で味つけ

しっかり煮込まないのが
私は好きです

うぅ~ん!♪
美味し~い~(≧∇≦)b

これこら、春の旬野菜が楽しみですょ!

まだまだインフルエンザが猛威をふるってます。
気をつけてくださいねぇ~!!

私も少しきたー(>.<)
感じでしたが、すぐに復活しました!
丈夫が一番 (*^^)v
  

Posted by さくらさん at 17:58Comments(0)