2013年10月09日

生姜どうに使う?

お婆ちゃんがいっぱい根生姜作ったので…
どうに使おうかぁ?
考えていて、あっ!!
冬の寒さ対策にハチミツ漬け、ビネガー漬け作ろう!と朝からせっせとスライス(ちょっと厚めですが…)
乾燥させましょう!

カボスもたくさんもらい物があったので、皮も入れたら美味しいかなぁ?
と、一緒に乾燥させる事に



生の生姜の主成分は「ジンゲロール
殺菌・消炎作用が強い 末梢血管を拡張させる。吐き気にもイイですよ。

乾燥または加熱した生姜の主成分は 「ショウガオール」 体の深部を温める力が強い

生の生姜は乾燥や加熱すると 体 を温める作用あげる! 生姜紅茶や生姜湯もイイですね〜〜


楽しみ〜(*^^*)

  

Posted by さくらさん at 17:17Comments(0)